ようこそ


いらっしゃい★

今年初の燻製小屋オープンです



いつもは、来客前に前菜だけに、カメラを向けて
後は接客へ・・・
と移るのだけれど



それでも お客様がカメラを手にしてる時は

私も一緒にぽちっと
テーブルフォト☆*




最近は 今後のためのメニュー選びに
自分で書いた過去のBlogが参考になります

BEARSHOUSEの
燻製メニュー
目だけの おすそ分けですが
よかったら

どうぞ。。。^^






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薔薇の花は

昆布締めの鯛とスモークサーモンのイクラ添え

薔薇の葉は
しそ葉とシオーナ
シオーナはシャキシャキした新触感のアイスプラントで
ミネラルも豊富です

少し塩味で、口触りもサッパリします






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季節の野菜と
スモークチーズ
くん玉

くん玉は、ゆで卵を醤油と出汁で味付けして
その後燻製します




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鳴門金時のスープ




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天然鮎のムニエル&バジルソース





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あちちっ。。
塩釜を開けると




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ローストビーフ&バルサミコ酢ソース








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そして

パウンドケーキ&アイスクリーム&イチゴ
でした。








〇〇さんへ

新しい生活
新しい場所で



お元気で 過ごせますように

☆.。.:*














# by bea_bear | 2017-03-12 17:52 | おうちカフェ(^---^)*
 春 ☆.。.*



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For You ・・


お元気ですか?
お風邪、ひいてないですか?
忙しい毎日でしょうか?
それとも 余暇を楽しむ毎日でしょうか?


いつもBEAR'SHOUSEの
このドアをノックしてくださりありがとうございます。

じつは最近ちょっと・・・ドタバタな日々で

「今」が落ち着いた
ら、せめてBEARE'SHOUSEの窓を開けて



なんて思っているのですが



時が経つのはあっという間です。。。^^







出来るだけ窓を、ドアをオープンにできるように~*

 心新たに、そんな気持ちでいます・・・❤









ではでは

今日もあなたにとって 心あたたまる一日でありますよう・☆.。.:*・゚






# by bea_bear | 2017-03-01 13:45 | for you。。。
Are You Happy.。・*   2017節分



Are You Happy。・*?



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すぐそこにあるものは

混沌として

見えにくい事も ・・・


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でも

近すぎて 見えにくいものも

すこし離れてみると・・・










見えてくることもある?

かも。。。 (*^^*)




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あなたの Happy

きっと かなえられますように。・*











「福」

カモン

です。^^










# by bea_bear | 2017-02-04 21:16 | for you。。。