千客万来 ... 3

この日は10名のお客様でした。

いつもの倍量のオードブルを作ります。

時間はまだまだあるから、きっと大丈夫のはず

イメージは つい最近作ったこれです。




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ところが 1時間前に見ると 固まっていない

こんなことって

。。。

あるのね



きっと 粉かんてん

。。。


まさかの分量まちがい

。。。

最初 ゼラチンを使おうと思ったのですが

気温も考え 失敗を恐れたのです。





(。。;)冷や汗 






間際に慌てて作り直すことになったテリーヌでした。







やっちゃった
かも。。。。





結局 形は悪かったけれど
味はセーフ
皆さんの満面の笑顔で事なきをえました。







雨のち晴れです。。。。(汗)






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我が家は人が集まるのが大好きです。
くまさんが 娘達が
お客様を呼び寄せてくれて
それが数珠つなぎのように 
繋がっていくことが とても嬉しい出来事となります。
この日は、私とくまさん 二人共通の友人です。
とてもかけがえのない一日となりました。


BEAR'SHOUSEのオープン日が限られていて
予約でいっぱいでは あるのですが



皆さんの笑顔が見えますように
私たちが元気で おもてなしが出来ますように
星に願いつつ
また会えますように・・・

お待ちしています。☆。・*













by bea_bear | 2018-06-03 23:00 | おうちカフェ(^---^)*


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