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千客万来 ...2


テリーヌ・・・
新しい試みです

まず サンチェ、そしてスモークサーモン、ほたて、茹でたアスパラガス
順に敷いて 暖かいスープに粉寒天をとき 流し入れます。
固まったらできあがり。
適当に作ったにしては 上出来だと思いました。




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でも、もう少し濃厚な味を求めたい。・+*

大量に頂いた枝豆がありました。
これをなんとか使いたい。
しっかり茹でた枝豆に
きつね色に炒めた タマネギのみじん切りを混ぜて
フープロにかけ スープと合わせました。
これをあたためて、粉寒天を入れます。
 
枝豆のディップとにんじんの層が加わりました。

味もいいし バッチリです。
難関だと思ったディップがこんなに簡単だとは・・・






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さて 本番です。





by bea_bear | 2018-05-17 22:03 | おうちカフェ(^---^)*
千客万来










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春に くまさんの友人達の慰労会をしました。
明るくてとても楽しい雰囲気

気を遣わないお客様の時
人数も少ない時は
作った料理 自分のお皿に乗せた料理を
合間にポチッと撮影をします。


オードブル
パン
スープ
サラダ
肉料理
魚料理
デザート

順番に出していきます。



メニューは だいたいは変えるのですが
オードブルと肉料理は我が家の定番になってきています。









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スモークサーモンと鯛の昆布締め いくら添え







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記念の言葉を書いた
この塩の塊をポン!と割るとなかに豚肉が入っています。





豚肉の塩竃とローストビーフ
バルサミコソース







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次のオードブルは テリーヌやね~☆

相方のくまさんから宿題を出されました。




     (汗)







by bea_bear | 2018-05-15 23:16 | おうちカフェ(^---^)*
UNIT-D 18th 写真展







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UNIT-D写真展に参加させて頂くことになりました。
13名のグループ展です。

写真の世界において大先輩方に混ざっての参加はとても緊張感がありますが
学びの場を与えてくださったことに感謝しつつ
作品作りをしています。


私の題は 「さくらスケッチ」
ご覧になる方の幼い頃を 思い出して頂きたいような 
そんなイメージ&想いで
8枚位を準備して持って行きたいと思います

後はまな板の上の鯉
どうにかなるのでは・・・(汗)
などと気楽なことを思っています。



場所 〒770-0905 徳島県徳島市東大工町3丁目16
   (例年とは違い 阿波銀プラザの臨時ギャラリーです)
時間 2018年 5月18日~21日
   (10時~17時  最終日は15時まで)
入場無料です。


もし 写真にご興味がおありで、お時間がありましたら、
お立ち寄りください

















by bea_bear | 2018-05-13 20:41 | 作品展
Mothers Day☆。・★







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娘達へ・・


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ちょっとした気持ちが嬉しくて
さっそく窓辺にかざってみました
ありがとう☆




.。.:*・













それから、
怒濤のGWは 後半に 実家の片付けに帰りました。
義母が6年前に こちらに移り住んでからは 
心情的にも  家の物は そのまんま居た時のままにしていたのだけれど




やはり整理をする時が来ている事を実感しています
一個ずつ片付けながらも 懐かしく思い出す事もしばしばです。
倉庫にあった 義母が使っていた昭和のはかりは
錆を落として ペンキを塗って家のキッチンにある小さなはかりの横に飾ってみました






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思い出も 昔と今が重なっていく
それも 小さな幸せです。



☆.。.:*・
 



ではでは

今日もあなたにとって 心あたたまる一日でありますよう 




by bea_bear | 2018-05-13 17:11 | for you。。。
フォトグラファーヨシダナギ さん




絵の友達が誘ってくれて
フォトグラファーヨシダナギさんの講演に行ってきました。

その華奢で柔らかな佇まいのなかに
いったい どれだけのパワーを秘めているのでしょうか?

垣間見るプラス思考は きっとナギさんの 生きる力なのでしょうね。

じつは私も 物心ついた頃から アフリカに行きたいという夢があったのです
砂漠の中にあるスフィンクスと 砂漠の中で暮らす人たちに興味津々だったのです
でも、ただ行きたかっただけ とは 大違い

実現できるかどうかは
やはり 本人次第なのでしょうね。。。^^



講演が終わった頃
無性に 旅に出たくなりました。



 






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◆1986年生まれ フォトグラファー ヨシダナギ



『裸の美人フォトグラファー』として、
TVや雑誌などメディアで一躍注目を浴びたヨシダナギが
アフリカやアマゾンの大地での珍エピソードや少数民族の
裏話を携えて、徳島に上陸!

独学で写真を学び、2009年より単身アフリカへ。
アフリカをはじめとする世界中の少数民族を撮影、発表。
その唯一無二の色彩と生き方が評価され、
TVや雑誌などメディアに多数出演。


NHK徳島 参照


by bea_bear | 2018-05-13 15:58 | さんぽ。。。